Przetestowaliśmy: ekspres do kawy BlitzHome CM5520 – od ziaren kawy do filiżanki za dotknięciem przycisku

BlitzHome CM5520 na stanowisku testowym: czy „All-in-One” jest tego wart?

Eksperymentowałem z tą maszyną przez wiele dni i naturalnie wyrobiłem sobie na jej temat dość wyrobione zdanie. Ma ona swoje zalety, wady i oczywiście wady, które postaram się streścić w logiczny sposób, abyś mógł ocenić, czy ta maszyna jest dla Ciebie odpowiednia.

Zacznę od tego, że do użytku domowego możemy kupić wiele różnych typów ekspresów do kawy. Jest ich wiele, od kilkudziesięciu tysięcy do setek tysięcy forintów, a ich możliwości naturalnie znacznie się różnią. Nie da się jednak ukryć, że parzenie kawy w przystępnej cenie wymaga coraz mniej zasobnego portfela. Ekspres, który można uznać za całkiem profesjonalny, można kupić już za 100 tysięcy forintów, a taki, który ma również standardowy młynek, za około 150 tysięcy. Co więcej, BlitzHome CM5520 kosztuje zaledwie jedną trzecią tej kwoty, czyli około 50 tysięcy forintów, i to nie przypadek.

Ekspres ma kilka bardzo cennych funkcji, które, delikatnie mówiąc, są nietypowe w tej kategorii cenowej, jak młynek i możliwość parzenia zimnej kawy. Ale szczerze mówiąc, poza tymi dwiema (i to niemałymi) zaletami, nie potrafię wymienić nic więcej, bo BlitzHome CM5520 będzie raczej dla początkującego, a bardziej doświadczony ekspres do kawy będzie go unikał.

Ekspres jest naprawdę wydajny, ale muszę zacząć ten akapit od czegoś, czego nie uważam za zaletę. Co więcej, niezależnie od tego, jak profesjonalnie wygląda, posiada filtr podnoszący ciśnienie, co zazwyczaj nie świadczy o profesjonalizmie. Filtr podnoszący ciśnienie zapewnia bezpieczeństwo tym, którzy nie chcą lub nie mogą sobie poradzić z precyzyjną regulacją procesu parzenia kawy, ale nadal chcą mieć pewność, że przygotowali napój o akceptowalnej jakości. Brak zwykłego filtra pokazuje zatem, że ten ekspres mógłby być stworzony dla każdego, ale z pewnością nie dla profesjonalistów.

Myślę, że zaletą dla początkujących jest automatyczny czas mielenia, który pozwala uzyskać odpowiednią ilość zmielonej kawy na jedną lub dwie porcje. Zaletą jest również możliwość regulacji grubości mielenia, więc jeśli jesteś precyzyjny i dokładnie odmierzysz wagę zmielonej kawy, możesz bardzo precyzyjnie ustawić, ile kawy chcesz użyć na jedną porcję espresso.

Kolejną dużą zaletą jest możliwość regulacji ilości wody. Oczywiście nawet zupełni nowicjusze mają tu stosunkowo dużo czasu, w którym przez ekspres przepływa mniej więcej taka ilość wody, co jest idealne na jedną lub dwie filiżanki kawy. Bardzo przydatna jest również możliwość dostosowania tego czasu, dzięki czemu można zaparzyć kawę dłużej lub gęściej, w zależności od upodobań.

To są świetne rzeczy, ale dlaczego nie uważam tej maszyny za profesjonalną?

Jednym z nich jest brak wzmianki o przepływomierzu w opisie. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że go nie ma. Przepływomierz jest potrzebny, aby urządzenie nie określało ilości wody na podstawie czasu pracy, ale mierzyło konkretnie, ile wody przepłynęło przez przepływomierz. Dlaczego jest to ważne? Ponieważ gęstość bryły determinuje ilość wody przepływającej w jednostce czasu. Innymi słowy, przez gęstszą bryłę przepływa mniej wody w tym samym czasie niż przez luźną, słabo ubitą bryłę. Utrudnia to ustawienie prawidłowej ilości wody.

Moim drugim problemem jest brak manometru. Te niedrogie ekspresy domowe nie mają regulacji ciśnienia, które zależy od wielkości zmielonych ziaren i stopnia ubicia kostki. Jeśli ziarno jest małe, a mielona kawa pęcznieje bardziej lub mniej podczas namaczania (tak, to dobrze, że jest namaczanie, zapomniałem o tym wspomnieć), to im bardziej lub mniej ubijamy kostkę, tym różne wartości ciśnienia. A to w dużej mierze decyduje o smaku i jakości kawy.

Bez manometru nie da się kontrolować procesu, nie da się regulować stopnia zmielenia ani ręki, aby uzyskać bardziej lub mniej zwartą konsystencję. Krótko mówiąc, nie będziesz mieć pewności, jak będzie smakować kawa, dopóki jej nie spróbujesz. A jeśli po spróbowaniu okaże się, że jest zbyt przypalona lub zbyt słaba, nie będziesz nawet wiedział, o ile ją za mocno lub za słabo docisnąłeś.

Huhh, mam nadzieję, że to było zrozumiałe, nie skomplikowałem tego zbytnio.

Oto wszystko, co wiemy o przygotowywaniu kawy. A oto kilka słów o jej używaniu:

W przypadku takiego ekspresu, łatwość czyszczenia jest dla mnie szczególnie ważną i istotną kwestią, a ten ekspres nie zyskał mojego uznania pod tym względem z kilku powodów. Na przykład część wokół tacki składa się z dwóch części, mielona kawa wysypuje się w bardzo wąskie szczeliny między nimi, jest trudna do czyszczenia, konkretnie potrzebny jest do tego odkurzacz. Innym poważnym problemem, moim zdaniem, jest to, że pojemnika na kawę nie da się wyjąć, więc trudno go wyczyścić. Miałem już przypadek (z własnym ekspresem), w którym młynek się zaciął, w takim przypadku bardzo przydatna jest możliwość dostępu do mechanizmu bez pomocy mechanika. Okej, nie polecam każdemu podejmowania się takiej operacji, ale dla mnie, ze względu na mój zawód, to po prostu rodzaj ćwiczenia palców.

Pamiętaj o konieczności regularnego czyszczenia młynka, ponieważ nawet jeśli wysypzesz wszystkie ziarna kawy z pojemnika ekspresu, w młynku nadal pozostanie co najmniej dwie i pół zmielonej kawy, którą będziesz musiał zmielić, aby dokończyć czyszczenie!

BlitzHome CM5520: Ocena końcowa. Czy to dobry czy zły sprzęt?

W części poświęconej doświadczeniu starałem się nie ukrywać problemów, na podstawie których wiele osób rezygnuje z tego pomysłu, twierdząc, że to badziewie. A jednak tak jest, bo, jak często powtarzam (piszę), jakość sprzętu, przedmiotu, samochodu, czegokolwiek, musi być porównywana z jego ceną. Gdyby Fordy sprzedawali po cenach Ferrari, nikt by ich nie kupował. Czy to oznacza, że ​​Ford produkuje złe samochody? Wcale nie, ich samochody są po prostu przewartościowane (gdyby były po cenach Ferrari).

BlitzHome CM5520 to właśnie taka maszyna. Czy możemy oczekiwać, że będzie miała możliwości maszyny wartej setki tysięcy, a nawet zaledwie 150 tysięcy? Oczywiście, że nie, skoro żądają za nią zaledwie 50 tysięcy forintów! Ile daje w cenie 50 tysięcy forintów? Niezwykle dużo!

Rzecz w tym, że za te pieniądze precyzyjne mielenie za pomocą stożkowego ostrza, przygotowanie zimnej kawy, stosunkowo precyzyjne opcje regulacji to naprawdę wyjątkowe możliwości. Owszem, faktem jest, że dla tych, którzy chcą parzyć kawę profesjonalnie, brak manometru może być utrudniony, ale cóż, małe pieniądze, mały futbol. Nie da się jednak zaprzeczyć, że za 50 tysięcy forintów węgierskich wymienione możliwości ekspresu wciąż uchodzą za luksus!

Komu poleciłbym zakup tego urządzenia?

Cóż, dla tych, którzy chcą maksymalnie uprościć proces parzenia, ekspres oferuje całkiem niezłe ustawienia podstawowe, dzięki czemu ilość zmielonej kawy i ilość kawy na wyjściu są odpowiednie (lub zbliżone). Jeśli jednak jesteś tak wymagający, że chcesz mielić świeżą kawę, ten ekspres będzie dla Ciebie idealny.

Polecam go również tym, którzy chcą powoli zgłębiać temat. Ten ekspres może być wstępem do poważniejszego eksperymentu, jeśli pokochałeś kawę naprawdę wysokiej jakości. Nie będzie to łatwe, ale stopniowo możesz osiągnąć z nim naprawdę dobre doznania kawowe, czego nie da się osiągnąć w pełni automatycznymi lub prostymi ekspresami dźwigniowymi.

Polecam go również tym, którzy, tak jak ja, preferują napoje mleczne i wolą napoje „podawane” w większym kubku, którym można delektować się dłużej, zamiast popijać espresso z małej filiżanki (co i tak jest bardzo przyjemne). Spienianie mleka w tym ekspresie jest naprawdę rewelacyjne!

Jeśli Ci się spodobał i chcesz mieć taki sam dla siebie, lub może chcesz zrobić niespodziankę komuś z rodziny, to BG56bcc4 zamówione z magazynu w UE z kodem kuponu 53 200 HUFMożesz go kupić w obniżonej cenie, klikając poniższy link. Pamiętaj, że aby kupić go w tej cenie, musisz użyć kodu kuponu, więc nie zdziw się, jeśli na początku zobaczysz wyższą cenę na stronie produktu!