Wspaniały widok na smażonego kurczaka - test Chefree AFW01 Airfryer

Przed świętami wszystko kręciło się wokół urządzenia Airfryer. Krajowa prasa była tego pełna, wymieniała argumenty za i przeciw. Nie trzeba wiele wyjaśniać, jest prosto, ekonomicznie, szybko i zdrowo. Co jeszcze potrzebujesz?

Obejrzyj prezentację wideo

Oczywiście miałem też sporo piekarników z termoobiegiem i frytownic bezolejowych. Bez względu na to, jak to nazwiesz, w każdym przypadku chodzi o to, że maszyna zapewnia cyrkulację gorącego powietrza wokół potrawy. Na tej podstawie moglibyśmy pomyśleć, że nie ma różnicy między piekarnikiem a piekarnikiem, wszystkie będą piec w ten sam sposób. Nie bardzo.

Nie wiem do końca, czy ważniejszy jest projekt naczynia do pieczenia, czy efektywność cyrkulacji powietrza. Oznacza to, że moc grzewcza jest ważna, ale myślę, że to w ogóle nie jest pytanie. Miałem jednak piekarnik, o którym nawet nie pisałem, bo pieczenie w nim było po prostu męką.

Albo wszystko spaliłam, albo nie dogotowałam, złoty środek, czyli gotowanie idealne po prostu nie istniało.

Nawet w tej maszynie wszystko było pewne. Garnek 5-litrowy, moc 1500 W, ogrzewanie dobrze regulowane, więc było co trzeba, ale jeszcze dobrze nie było. Zatem nie, nie ma w ogóle znaczenia, co zdejmujemy ze sklepowej półki, forma papierowa, specyfikacja nie daje jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, nawet w przypadku tak w zasadzie prostego sprzętu. Czy piecze się dobrze czy nie?

Po takim wstępie widać, że kiedy skontaktował się ze mną dystrybutor piekarników Chefree, nie odmówiłem. Nie dlatego, że piekarnik był taki wyjątkowy, ale dlatego, że byłam ciekawa, jak będzie używany. Nie lubię ślepo polecać niczego swoim czytelnikom, ale posiadanie własnego doświadczenia jest zupełnie inne.

Według producenta Twój piekarnik to piekarnik 6 w 1, co brzmi nieźle z marketingowego punktu widzenia, ale w sumie jest to kwestia wyszczególnienia i wstępnego zaprogramowania niektórych funkcji, które w zasadzie obsługują wszystkie podobne piekarniki. Innymi słowy można smażyć frytki, grillować, smażyć mięso, odwadniać, rozmrażać i podgrzewać.

Być może jest zrozumiałe, że nie zainteresowałem się nim ze względu na jego możliwości 6 w 1, ale w przypadku Chefree AFW01 Airfryer były 2 rzeczy, które sprawiły, że wydał się interesujący. po pierwsze, ma okienko, po drugie, jego kosz nie jest zwyczajowo równoboczny, czyli kwadratowy, ale wydłużony.

Oczywiście nie są to jakieś szalenie duże różnice, ale dzięki okienku nie trzeba otwierać maszyny, żeby zobaczyć jakie jest mięso, a dzięki wydłużonemu koszykowi wygodnie zmieści się cały kurczak w tym. Cóż, ze względu na inny kształt, wydajność pieczenia może różnić się od zwykłych koszy, albo lepsza, albo gorsza.

Spróbowałem więc, ale zanim opiszę, jak to było, podam kilka specyfikacji! Innymi słowy, nie, będzie lepiej, jeśli połączę te dwa rozdziały i od razu napiszę, czy było to dobre, czy złe dla umiejętności!

O tej maszynie nie da się za wiele napisać, ale cóż. Gdyby tak było, byłoby też mądrze, w przypadku tych piekarników inteligencja jest niepotrzebna. Przynajmniej dla mnie, bo mimo że mam inteligentny piekarnik, to od czasu, gdy pisałem o nim test, nie steruję nim z telefonu.

Nie ma też gotowych przepisów, co jest pewnym minusem. No nie do końca, bo nie zajmie to dużo czasu, a będziesz wiedział w jakiej temperaturze i jak długo skrzydełka, frytki czy cokolwiek innego będzie dobre.

Jest 6 zaprogramowanych trybów gotowania, różnią się temperaturą i czasem gotowania, są naprawdę dobre, ponieważ możemy rozpocząć gotowanie niektórych potraw jednym naciśnięciem przycisku. Oszczędzamy więc około 10-15 sekund. Oczywiście wygoda jest dobra, tego nie kwestionuję, dlatego napisałem, że przepisów trochę brakuje, bo mój własny piekarnik ma kilka zaprogramowanych przycisków.

Jest węższy niż zwykle, ale jednocześnie głębszy. Jest to absolutny pozytyw, ponieważ mieści się na głębokości blatu kuchennego i zajmuje mniej miejsca niż standardowe piekarniki kostkowe lub cylindryczne. Dlatego uważam, że zasługuje to na czerwony punkt!

Pojemność wynosi 5 litrów, co znowu jest dobre. Jest nas czterech w rodzinie na 5-litrowy piekarnik, chociaż moi synowie mają dopiero sześć lat, ale pojemność jest wciąż wystarczająca. Potrafię ugotować 5 litrów ziemniaków i mięsa, tyle, ile wystarczy dla nas czterech.

Skoro już wspominam o pojemności, to muszę wrócić do tego, że doniczka jest wydłużona. Podczas tego testu dostrzegłem dwie duże zalety. Po pierwsze, zmieści się w nim cały siusiu, na raz. Bo pokrojony kurczak też jest wydłużony, a nie kwadratowy, prawda? Nie musiałem więc używać nóg, aby zmienić miejsce, w którym powinien stać, po prostu go włożyłem i był upieczony.

Po drugie, ja też piekę chleb w piekarniku. No, nie od zera, ale czasami bochenek chleba trzeba odświeżyć. Jeśli nie jest pocięty, warto go zanurzyć w wodzie, lekko namoczyć twardą skorupę, a następnie włożyć do piekarnika. Dlaczego to jest dobre? Dlatego:

Kiedy suchy chleb jest ponownie podgrzewany w piekarniku, zachodzi w nim interesujący proces chemiczny i fizyczny. Przyczyną wysuszenia chleba jest utrata wilgoci, która powoduje, że konsystencja chleba jest sztywna i chrupiąca. Kiedy chleb jest ponownie podgrzewany, ciepło powoduje, że zawarte w nim cząsteczki skrobi ponownie przyciągają wilgoć i miękną. Proces ten nazywany jest „retrogradacją”.
Podczas retrogradacji krystaliczna struktura skrobi ulega rozkładowi i przywracane są wiązania wodne pomiędzy cząsteczkami skrobi. Dzięki temu procesowi chleb po odgrzaniu w piekarniku jest bardziej miękki i „świeży”. Należy pamiętać, że proces ten jest tymczasowy, ponieważ chleb może szybko ponownie wyschnąć pod wpływem powietrza.

Po małej lekcji chemii wróćmy do piekarnika. Tak więc większość chlebów nie jest okrągła (te bochenki), ale podłużna. Nawet 450-gramowy chleb nie chce się zmieścić w moim własnym kwadratowym piekarniku, a co dopiero w większym. Sytuacja jest lepsza w przypadku Chefree AFW01. Kilogramów też tutaj jest dużo, ale półkilogramowe bochenki mieszczą się bez problemu.

Być może nie trzeba o tym wspominać, ale kosz ma też to do siebie, że można go myć w zmywarce.

Kolejną zaletą oprócz Chefree jest to, że producent zapewnia siatkę pasującą do koszyka. Pierwotnie miało to służyć do robienia tostów (i do tego też jest naprawdę dobre), ale ja wolę używać go do smażenia kilku plasterków mięsa na raz. Na grillu możemy ułożyć 8 mniejszych plasterków i 4 większe i piec je jednocześnie. Bez siatki byłoby to niemożliwe.

Jednym z największych problemów Chefree AFW01 jest okienko z przodu kosza. Innymi słowy, najważniejsze jest to, że nie musisz wyjmować koszyka, jeśli chcesz zobaczyć mięso, ziemniaki itp. tekstura. To dobrze, bo przy każdym koszyku piekarnik się zatrzymuje i wychodzi gorące powietrze. Innymi słowy, jeśli nie musisz otwierać jedzenia, będzie ono gotowe wcześniej.

Oznacza to, że okno jest dobre. Oznacza to, że prawie zawsze jest dobrze. W ciągu dnia, szczególnie gdy do kuchni wpada słońce, jest to zupełnie niepotrzebne, bo nie widać przez nie światła. Wieczorem, jeśli nie ma zbyt wiele światła, jeśli nie używasz reflektora w kuchni jako lampy sufitowej, to jest całkiem nieźle. W takich przypadkach okno może być naprawdę przydatne. Inna sprawa, że podczas testu zapominałem jak było i zawsze wyciągałem koszyk, zamiast patrzeć przez okno.

Jeśli masz już doświadczenie, to kilka słów o pieczeniu.

Naprawdę tylko kilka, bo choć pisałem we wstępie, że nie wszystkie piekarniki są dobre, to ten jest jednym z dobrych. Na wszelki wypadek upiekłam to i tamto, mrożone wypieki, krumli, kurczaka i stek. Powiedzmy, że podoba mi się to drugie po angielsku, więc nie było za bardzo co upiec.

Nie mogłem znaleźć żadnej wady w jedzeniu, wszystko było ugotowane do perfekcji. Zaznaczam, jak zawsze, że ten piekarnik też nie jest całkowicie bezolejowy. Jeśli nie pieczemy wcześniej upieczonej, głęboko mrożonej żywności, do uzyskania odpowiedniej konsystencji potrzebna będzie minimalna ilość tłuszczu i oleju. Ale naprawdę do minimum. Niektórzy używają oleju w sprayu, ja małym pędzelkiem bardzo delikatnie posmaruję mięso np. masłem. kurczaka, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

Jeśli smażymy ziemniaki, a nie mrożone, nadal warto wlać do pojemnika bardzo małą ilość oleju i wstrząsnąć nim ziemniaki przed smażeniem. Nie będzie nawet wyglądać, jakby był na nim olej, ani nie będzie pachnieć, ale ziemniaki ładnie się zarumienią.

Dość o praktykach pieczenia, jeśli użyjesz Chefree AFW01 w ten sposób, otrzymasz szczere, nieskazitelne posiłki,

zawartość pokazać

streszczenie

Wiem, że ten artykuł nie jest zbyt długi, ale nie ma nic więcej, co powinienem lub mógłbym napisać. Jeśli ciekawi Cię trochę więcej, obejrzyj wideo na początku artykułu.

Nie twierdzę, że na rynku nie ma tańszych piekarników, ale jak czytaliście, Chefree AFW01 ma pewne zalety. Nie jestem w stanie do końca zaklasyfikować tutaj okna, choć jak pisałam, gdy używałam go na noc, rzeczywiście miało to sens, natomiast w ciągu dnia, szczególnie gdy świeci słońce, nic.

Ale zdecydowanie muszę zaliczyć kształt do jednej z zalet! Właściwie to jedyna rzecz, która przebija mój własny piekarnik, ale o wiele. Choć wydaje się to drobnostką, ma wiele przydatnych i wygodnych konsekwencji, zajmuje mniej miejsca na blacie, zmieści się w niej pieczywo i kurczak.

Teraz przy obiedzie stwierdziłam, że mogę dodać dłuższą odmianę, czyli trzy, z mrożonej bagietki. Żadne z nich nie zmieści się do mojego piekarnika, co najwyżej, jeśli przekroję je na pół, ale kto ma ochotę zobaczyć mocno zamrożoną bagietkę? Cóż, nie.

No cóż, może i do absolutnych pozytywów należy zaliczyć kratkę, skoro zazwyczaj nie wchodzi ona w skład podstawowego pakietu akcesoriów.

Dystrybutor, korzystając z kuponu wydanego do mojego testu, sprzedaje maszynę za 30 XNUMX, co moim zdaniem jest dobrą ceną. Przeciętny inteligentny piekarnik jest zwykle nieco droższy, są tańsze od mniej inteligentnych, ale to jest kwadratowy kształt. Ogólnie rzecz biorąc, uważam, że maszyna jest warta swojej ceny, dobrze piecze, jest łatwa w obsłudze i jest znacznie bardziej praktyczna niż przeciętna.

Jeśli Ci się spodoba, zostanie Ci dostarczony z czeskiego magazynu, dzięki czemu nie obciąży Twojego portfela oprócz ceł i podatku VAT i szybko będzie z Tobą. Użyj BG38b2a0 kod kuponu, klikając poniższy link: