Frytownica Xiaomi LIVEN bez zapachu oleju
Tani piekarnik o dobrych możliwościach od renomowanego producenta.
zawartość pokazać
Wprowadzenie
W zeszłym roku okazało się, że udało mi się przetestować dwie bezolejowe frytownice firmy BlitzWolf (BlitzHome), a jedna mieszka z nami do dziś, a nawet wychodzi z szafy kilka razy w tygodniu. Sprawdzony po węgiersku i to nie za mało.
Od tamtej pory przyglądam się piekarnikom na rynku, nie jest tajemnicą, chcę zrobić podobne testy. Lubię piec, gotować, lubię pyszne smaki, a do ich przyrządzania nie jest daleko.
Liven, bo kto wie, jakie piekarniki firmy stowarzyszonej już zwróciły moją uwagę, ale uznałem je za drogie. Teraz jednak do polskiego magazynu trafiło kilka kawałków z większej fryty, które otrzymały bardzo dobrą cenę. Nawet go zatrzasnąłem.
W tym artykule opowiem Wam o tym piekarniku i oczywiście tu i tam porównam go do produktów BlitzWolf. Uderzmy!
Wygląd zewnętrzny i akcesoria
Konstrukcja o nazwie LIVEN KZ-D5500 prezentuje się na zdjęciach bardzo dobrze. Kształtem BlitzHome jest podobny do BH-AF2, ale podczas gdy przyciski tego ostatniego znajdują się na górze, u góry z przodu. Pod nim znajduje się kratka z tworzywa sztucznego, reszta maszyny ma błyszczącą czarną obudowę. Oczywiście wszędzie znajdujemy termoutwardzalny plastik, ale widać to w piekarniku.
Konstrukcja jest na czterech nogach, z tylko jednym wylotem gorącego powietrza z tyłu. Jeszcze ciekawsza może być matowa metalowa okładzina dachu, która wygląda dobrze, ale będzie już poplamiona naszym dotykiem. Na szczęście jest łatwy do czyszczenia, po prostu nie chcemy szorować, nie sądzę, aby było to dobre dla powierzchni.
Wózek stoi na zwykłym miejscu. Na początku chce trochę wyskoczyć z siedzenia, ale wkrótce wsiada.
Tutaj również kosz składa się z dwóch części, wewnętrznej perforowanej części i zewnętrznej zamkniętej. Jest to ważne, ponieważ:
- Tłuszcz nie zatrzymuje się pod mięsem
- Powietrze do pieczenia może być lepiej otoczone ciepłym powietrzem
Te dwie części można oczywiście rozłożyć, można je włożyć do zmywarki (przynajmniej ja kiedyś je robiłem), ale jeśli myślisz, że po prostu byś to umył, tak to działa. Konstrukcja jest łatwa w utrzymaniu czystości.
To jest na zewnątrz. Choć akcesoria umieściłem w tytule rozdziału, tak naprawdę ich nie ma. W pudełku znajdujemy drobiazg, przejściówkę do chińskiej wtyczki, dzięki czemu możemy ją również podłączyć do gniazdka UE.
Ważne, że adapter do gniazdka dołączony do piekarnika jest bezużyteczny, dlatego warto poszukać taniego w sklepie lub poszukać w domu. Są to tak zwane adaptery podróżne.
Papierowa forma może przyjść, o czym piekarnik wie, jak opisano.
Specyfikacja
Otóż maszyna na papierze jest lepsza niż BlitzHome, bo ma 1500 watów zamiast 1700, a kosz ma pojemność 5 litra zamiast 5,5. To bardzo dobre wartości, konstrukcje dostępne w podobnych cenach w krajowych sklepach to zazwyczaj 2-3 litry. W praktyce oznacza to, że małe nadadzą się do wykarmienia maksymalnie 1-2 osób, natomiast te większe będą dobre dla 3-4 osób lub nawet do 5 osób, w zależności od rodzaju pożywienia.
Oczywiście piekarnik ten umożliwia również smażenie bez oleju (o tym później), krążąc w środku ciepłe powietrze. To ciepłe można wybrać od 60 stopni do 200 stopni. W ten sam sposób można ustawić czas pieczenia za pomocą panelu na przednim panelu.
Na panelu znajdują się przyciski dotykowe, które są również dobre do czyszczenia. Tak więc w tym panelu możesz ustawić czas i temperaturę pieczenia, ale możesz również wybrać jeden z siedmiu gotowych profili.
Co ważne, ten piekarnik nie jest sprytny. Nie ma Wi-Fi ani Bluetooth, więc nie pasuje do inteligentnego domu. Dodam, że dla mnie to nie jest wada, piekarniki BlitzHome są na próżno odkąd zrobiłem test nie sterowałem nimi z telefonu. To niepotrzebne, przynajmniej dla mnie.
Wyszliśmy również poza ten rozdział, najważniejsze jest użycie!
Wykorzystanie, doświadczenie
Pierwszą rzeczą, o której muszę wspomnieć, jest to, że jakość tworzyw sztucznych, montaż piekarnika jest dobry, powiedzmy bezbłędny, ale nadal nie Xiaomi. Spodziewałbym się trochę więcej od Xiaom. Mimo że kosz wszedł szybko, nie lubiłam przysiadać przez pierwsze kilka razy. Dość dziwnym rozwiązaniem jest też przezroczysty suwak na górze rączki, który zabezpiecza przed przypadkowym wyrwaniem wewnętrznego kosza na zewnątrz.
Tak więc wygląd zewnętrzny i użycie materiałów są prawie takie same, jak w przypadku BlitzHome, który nie jest zły (wcale), ale nawet nie Xiaomi. Powiedzmy, że cena nie jest taka sama, ale to jest na końcu artykułu.
Maszyna jest łatwa w obsłudze, piktogramy łatwe do zrozumienia, więc w zasadzie nie ma z tym problemu. Ustawienie temperatury i czasu jest łatwe, zarówno uruchamianie, jak i zatrzymywanie to dobre rzeczy. Pieczenie oczywiście ustaje, jeśli np. wyjmiemy kosz, aby obrócić mięso.
Otóż w przypadku piekarnika najważniejsze jest pieczenie. W związku z tym nie odważyłbym się ogłosić zwycięzcy w bitwie przeciwko BlitzHome vs. Xiaomi Liven, nawet jeśli jest jakaś różnica.
Zacznijmy od tego, moim zdaniem, 1700 vs. 1500 watów walki jest zupełnie bez sensu, ponieważ temperatura jest regulowana (maksymalnie 200 stopni), więc jedyną różnicą jest to, jak szybko kosz się nagrzewa, a dokładniej powietrze w dwóch piekarnikach i jak dobrze możemy je utrzymać odpowiednią temperaturę.
Gdyby na zewnątrz piekarnika było minus dwadzieścia stopni, mógłbym odczuć korzyści z dodatkowych 200 watów, ale nie w temperaturze pokojowej. Dodatkowo kosz BlitzHome jest o pół litra mniejszy.
Jeśli masz już rozmiar koszyka. To pół litra jest takie, jak nie jest. Jeśli coś decyduje o tym, czy lepszy jest BlitzHome czy Liven, to kształt kosza, a Liven zdecydowanie wygrywa. Mniejsza wysokość, ale większa powierzchnia podłogi. W praktyce oznacza to, że w przypadku rzeczy sypkich (np. frytki) kształt jest zupełnie taki sam, aż np. w przypadku smażonego mięsa i pasztecików większa powierzchnia jest lepsza, możemy włożyć więcej sztuk bez nakładanie się.
Pod względem jakości wypieku, a raczej szybkości, Liven wypada trochę gorzej. Może projekt kosza nie wymaga tak dużej ilości powietrza, ale nie odważyłbym się tego powiedzieć, tylko domyślam się. Jednak w przypadku Liven należy zwrócić większą uwagę na to, aby smażone mięso co najmniej raz, a raczej dwa razy obrócić podczas smażenia, inaczej spód nie będzie tak chrupiący jak wierzch. Nie ma różnicy między frytkami.
W tym teście smażyłam pnie morszczuka, ziemniaki z łodzi, smażony ser i smażone plastry kurczaka. Praktycznie dwa obiady zostały przygotowane częściowo w piekarniku.
Wszystko poszło dobrze. W przypadku ziemniaków ustawiony profil był prawidłowy. W przypadku pnia morszczuka jedna z ryb nie była smażona na profilu fish fry, powiedzmy, że była dość gruba. Chodzi o to, aby zwrócić na to uwagę, nie możemy polegać na ustawionym trybie pieczenia.
Ser smażony w głębokim tłuszczu nie ma profilu, ja wybrałem tutaj mięso, które oczywiście stało się trochę za duże, roztopiony futerko wypłynął. Przynajmniej na pierwszą dawkę byłem już w przerwie na drugą, zadziałało bezbłędnie. Smażone plastry kurczaka były dobre do wyboru profilu mięsa, przewróciłem plastry raz na pół.
Ważne jest, aby ten piekarnik też się nie rozwijał, jeśli nie używamy bardzo malutkiego oleju. W futrze głęboko mrożonych produktów futrzanych jest trochę oleju, nie musimy tego robić. Nie potrzebujesz go również do mrożonych ziemniaków ani mrożonych pasztecików. Z drugiej strony, jeśli smażymy mięso, po rozpoczęciu pieczenia powinniśmy bardzo cienko posmarować sierść pędzlem. Takie postępowanie będzie idealne.
To olejowanie było również dobre dla smażonej ryby. Po posmarowaniu dostałem drobną chrupiącą skórkę, ale bez oleju zewnętrzna warstwa mięsa wyschła.
Na szczęście tak niewielka ilość olejowania nie ma zapachu oleju lub ma bardzo minimalny zapach, który nie jest mierzalny przy smażeniu na oleju.
streszczenie
LIVEN KZ-D5500 to dobry piekarnik, ale nie tak dobry, jak można by się spodziewać po nazwie Xiaomi. Powiedzmy, że to jak BlitzHome. Nie tylko jeśli chodzi o jakość i cenę, te dwie konstrukcje są w zasadzie takie same, przynajmniej na razie, bo według moich ostatnich informacji, jeśli skończą się obecne polskie akcje, dostaniemy kolejny LIVEN w wyższej cenie.
Nie ma wad materiałowych i montażowych maszyny, jakość wypieku również jest dobra. Rozmiar i kształt kosza przechyla język równowagi w stronę Liven, jednak fakt, że nie posiada on wtyczki EU, sprzyja BlitzHome. To prawda, że jest to problem do rozwiązania, wymiana kabla nie jest świetną przygodą, ale lepiej wyjdzie konwerter niższej jakości, nawet jeśli po prostu odetniemy wtyczkę i zastąpimy ją zgodną z UE.
Zaznaczam, że nie używamy przypadkowo kabli wtykowych odlewanych, więc jeśli ktoś wymienia wtyczkę na własne ryzyko, nie polecam, nie mogę polecić.
Chodzi o to, że jeśli ktoś chce, aby bardziej renomowana maszyna szybko uderzyła w Livena, nie pożałuje. Jeśli z drugiej strony zabraknie Liven lub po prostu chcesz zaoszczędzić kilka tysięcy forintów, bądź na bieżąco z BlitzHome BH-AF2, który jest tak samo dobry jak Xiaomi Liven, a nawet inteligentny.
Możesz przeczytać mój artykuł tutaj (jest też wideo): SMAŻENIE BEZOLEJOWE - TEST PIECÓW NA GORĄCE POWIETRZE BLITZWOLF
Jeśli mieszkasz z Liven i bardzo specjalną ceną, skorzystaj z BGHU1623 kod kuponu tutaj:
Piekarnik bezolejowy Xiaomi LIVEN KZ-D5500
.
Jeśli lubisz BlitzHome, użyj BGjoaoAF2 lub BG1111AF2 kod kuponu tutaj:
